Používáním těchto stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookies na vašem zařízení.

Chemické inženýrství – od pálení slivovice k řetízkům bublin ve skleničce šampaňského

Přednáší profesor Jiří Drahoš, který je fyzikálním chemikem a od roku 2009 předsedou Akademie věd České republiky.


16.2.2017
17:00-19:00
Marie Pokorná, Centrum Algatech (organizátor)
Gymnázium Třeboň
Zhlédnuto: 630x

V úvodu bude stručně vysvětlen smysl oboru chemické inženýrství, mimo jiné i na příkladu základních postupů při pálení slivovice. Hlavní část přednášky je věnována využití fraktální geometrie a podivných atraktorů k popisu chaotického chování různých systémů, například struktur řetízků bublinek CO2 ve skleničce šampaňského. Ve zcela nealkoholickém závěru pak bude teorie chaosu přiřazena (byť zatím s otazníkem) ke dvěma uznávaným „revolucím“ dvacátého století: teorii relativity a kvantové mechanice.


<< srpen 2017 >>
Po Út St Čt So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Nejbližší akce