Třeboňský masopust pokračuje vepřovými hody.

Domácí sulčíček, tláča, škvarky, ovárek, jitrnička, jelítko, kolínko ... Vaše chuťové buňky určitě uspokojíte, když zajdete na Masarykovo náměstí. Koledy a maškary už tu nestihnete, ale vepřové hody v Restauraci Beseda ano.

Doba masopustní se na Masarykově náměstí naposledy veřejně slavila v padesátých letech minulého století. Pokus o návrat masopustu, i když importovaného, začal v roce 2012, kdy do Třeboně přijela růžičková koleda z Nových Hradů. Také letos jsme v sobotu 3. února  tradičně zahájili úderem desáté hodiny žádostí o povolení koledovat před Turistickým informačním centrem. Místostaroska Josef Pindroch ho udělil mužské i ženské koledě, které dojely z Benešova nad Černou. Bohužel, ani letos se žádný Třeboňák v maškarním převleku nezapojil.  

Restaurace BESEDA

VEPŘOVÉ HODY, 2. – 11. února 2018

PŘEDKRM

Škvarková pomazánka, domácí chléb

Domácí sulc s octem a cibulí, domácí chléb

Ovar s křenem a hořčicí, domácí chléb

Tlačenka s octem a cibulí, domácí chléb

POLÉVKA

Ovarová polévka s kroupami

HLAVNÍ CHOD

Pečená jitrnička / jelítko podávané s domácím chlebem nebo kočičákem

Pečené kolínko na černém pivě podávané s domácím chlebem

Zabijačkové prkno – jitrnice, jelito, ovar, okurka, křen, hořčice, domácí chléb

SLADKÁ TEČKA

Domácí jablečný závin s čerstvou šlehačkou